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buchweizen frühstück

Buchweizen mit warmen Himbeeren 🤍

Ein cremiges Buchweizen-Frühstück mit warmen Beeren, Leinsamen und Hanfsamen – reich an Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und wertvollen Fettsäuren. Das Frühstück sorgt für langanhaltende Sättigung, liefert wichtige Nährstoffe und ist der perfekte Start in den Tag.
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Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: 570
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

  • 200 g Buchweizen
  • 400 ml Hafermilch oder Milch
  • 200 ml Wasser
  • 1 Prise Salz
  • 1 Priese Ceylon-Zimt
  • 200 g gefrorene Himbeeren
optional
  • etwas Dattelsüße
  • 1 EL Leinsamen
  • 1 EL Hanfsamen

Method
 

  1. Buchweizen zuerst gründlich waschen.
  2. Danach Buchweizen mit Hafermilch, Wasser, Salz und etwas Zimt ca. 25 Minuten cremig kochen.
  3. Parallel die Himbeeren mit einem kleinen Schluck Wasser erwärmen und optional leicht süßen.
  4. Danach alles schichten: Buchweizen – Himbeeren – Zimt – Leinsamen – Hanfsamen

Notizen

Im Thermomix den Buchweizen einfach 30 Min. / 90 °C / Stufe 1 cremig kochen.