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Gebackener Feta im Ofen mit mediterranem Gemüse

Gebackener Feta im Ofen mit mediterranem Gemüse

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Ein unkompliziertes Ofengericht, das mit wenig Aufwand richtig viel Geschmack auf den Teller bringt. So ein Rezept, das man einmal macht und dann immer wieder.
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Zubereitungszeit 10 Minuten
Backzeit im Ofen 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 1 Person
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Kalorien: 585
Ingredients Method

Zutaten
  

  • 150 g Feta
  • 2 kleine Tomaten
  • 30 g Paprika
  • 0.5 Stange Lauch oder Jungzwiebel
  • 6 Stück Oliven
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Pfeffer
Optional
  • 1 Prise Oregano
  • 1 Prise Thymian
  • 2 Zweige Rosmarin

Method
 

  1. Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
  2. Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  3. Ofenfeste Form mit etwas Öl einfetten.
  4. Gemüse in eine kleine ofenfeste Form geben.
  5. Feta in die Mitte legen und alles mit wenig Olivenöl, Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  6. Die Form im Ofen 15–20 Minuten backen, bis der Feta weich und leicht gebräunt ist.
  7. Kurz abkühlen lassen und am besten mit frischem Brot oder Bagutette servieren und genießen.