Go Back
snickers selbstgemacht

Selbstgemachte Snickers

Diese Snickers-Schnitten kommen ohne Backen aus, bestehen aus natürlichen Zutaten und sind schnell gemacht. Dunkle Schokolade liefert intensiven Geschmack bei weniger Zucker und eine Prise Meersalz sorgt für eine ausgewogene Süße.
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 20 Minuten
Kühlzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 6 Riegel
Gericht: Nachspeise
Kalorien: 340
Ingredients Method Video

Zutaten
  

Boden
  • 40 g Mandeln oder andere Nüsse
  • 80 g Haferflocken oder Buchweizenflocken
  • 1 EL Erdnussmus
  • 1 EL Kokosöl
  • 40 ml Milch oder Milchalternative
Karamell
  • 140 g Datteln
  • 1 Prise Salz
Glasur
  • 100 g dunkle Schokolade
  • 1 TL Kokosöl
Topping
  • 50 g Erdnüsse
  • 1 Prise grobes Meersalz zum Bestreuen

Method
 

  1. Datteln entsteinen und für etwa 15 Minuten in heißem Wasser einweichen.
Boden
  1. Mandeln und Haferflocken fein mahlen.
  2. Mit Erdnussmus und Kokosöl, sowie etwas Milch zu einer leicht klebrigen Masse verrühren.
  3. In eine Form festdrücken.
Dattelkaramell
  1. Eingeweichte Datteln abgießen und mit einer Prise Salz entweder cremig pürieren oder einfach auf den Boden draufdrücken und kalt stellen.
Glasur
  1. Dunkle Schokolade gemeinsam mit dem Kokosöl langsam schmelzen.
  2. Erdnüsse auf die Dattelmasse geben und die flüssige Schokolade über das darüber gießen. Etwas Meersalz darüberstreuen.
Kühlen
  1. Mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, danach in Riegel schneiden.